Рецепты

[Анна Беляева]

Давайте в этой теме делиться рецептами разных блюд.

[Ladda]

Делюсь рецептом украинского борща в хлебе https://torchyn.ua/recipes/single-photo/ukrainskij-borsh-v-hlebe Это невероятно вкусное и сытное блюдо. Дети и муж очень любят такой борщ и часто просят его приготовить.

[Нора]

рецепт украинского борща в хлебе мне пригодится, спасибо за информацию

[Юлия0]

а я пытаюсь найти нормальный вариант фаршированного перца. Те что готовила до этого - вообще какие-то безвкусные получились

[Сергей]

Вот тут есть несколько вариантов соуса для фаршированного перца https://sousguru.ru/podlivy/retsepty-sousa-dlya-perca. Мне нравится больше всего классический вариант с томатом. Водой сильно не разбавляю - люблю чтобы был насыщенный аромат и вкус. Во время готовки добавляю картофель, но не перемешиваю, чтобы не распался и не получилось пюре.

[tiana]

Из последних сохраненных мною рецептов, тушеная курица с луком.

[Максим]

Раджу простий, але смачний рецепт риба с овочами. Корисно, швидко, кожен сможе приготувати.

[Олена]

Раджу простий, але смачний рецепт риба с овочами. Корисно, швидко, кожен сможе приготувати.

Готувала по цьому рецепту. Справді смачно! Але додаю ще горіхи https://kyivnut.store волоські чи грецькі, звісно подрібнені гарненько. Смакота!

[Marina]

Вот простой и вкусный рецепт салата "Цезарь с курицей":

Ингредиенты:

2 куриных грудки
1 головка салата романо или айсберг
1 багет
50 г твердого сыра (пармезан или другой на выбор)
2-3 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
1 яйцо
Соус Цезарь (можно купить готовый или приготовить по рецепту ниже)
Для соуса Цезарь:

1 желток
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка ворчестерского соуса
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки пармезана (или другого твердого сыра)
100 мл оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Инструкции:

Нарежьте куриные грудки на кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Остудите и нарежьте кубиками.
Нарежьте багет на кубики, обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Разотрите чеснок и смешайте с оливковым маслом. Вымойте и нарежьте листья салата.
Для приготовления соуса Цезарь: в глубокой миске смешайте желток, горчицу, ворчестерский соус, лимонный сок и тертый сыр. Постепенно добавьте оливковое масло, постоянно взбивая венчиком, чтобы соус стал густым и однородным. Посолите и поперчите по вкусу.
В большой миске смешайте листья салата, обжаренные кусочки курицы, кубики багета и соус Цезарь. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.
Подайте салат, посыпав его тертым сыром сверху.
Приятного аппетита!

[Marina]

Вот простой рецепт вкусного молочного десерта - панна котта:

Ингредиенты:

500 мл сливок (жирностью не менее 33%)
100 г сахара
1 ванильная стручка (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
2 чайные ложки желатина
2 столовые ложки холодной воды
Инструкции:

В миске с холодной водой разведите желатин и оставьте на 5-10 минут, чтобы он набух.
В сотейнике смешайте сливки и сахар. Разрежьте ванильную стручку вдоль, выньте семена и добавьте их в сливки, а также бросьте туда саму стручку. Нагревайте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока смесь почти не доведется до кипения. Снимите с огня и удалите ванильную стручку.
Добавьте набухший желатин в сливочную смесь и хорошо перемешайте, чтобы он полностью растворился.
Разлейте смесь в рюмочки или другие подходящие емкости и охладите в холодильнике минимум на 4 часа, предпочтительно на ночь, чтобы десерт застыл.
При подаче украсьте панна котту свежими ягодами, мятой или шоколадной крошкой.
Этот молочный десерт получается невероятно нежным, кремовым и ароматным, идеальным выбором для завершения обеда или ужина!